福州食品营养与健康专业就业前景怎么样 工作方向有哪些

文章来源：小编 更新时间：2023-09-04 00:00:00

食品营养与健康专业就业前景非常广阔。无论是在中国还是在世界范围内，健康产业越来越受欢迎。随着社会的发展，人民生活水平的普遍提高和人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。

食品营养与健康专业就业前景如何？当前，我国消费领域的突出矛盾是日益增长的食品质量安全需求与食品原料生产加工运输流通实际之间的矛盾。需要营养、食品、卫生方面的专业人员研究食品质量安全保障，开展食品质量安全检查，开展公民营养和食品安全教育，组织健康食品加工生产。随着中国和世界经济的快速发展，中国食物结构和食物消费的不合理状况日益暴露出来。营养过剩和营养不良并存，不科学不文明的饮食消费习惯普遍存在。这些问题严重影响了人们的健康。

根据全国居民营养与健康状况调查，我国高血压患者超过1.6亿，糖尿病患者2000万。成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%。据估计，超重和肥胖人数分别为2亿和6000万。

此外，我国有2.5亿人因维生素和矿物质缺乏导致缺铁性贫血，60%的成年人正在进入亚健康状态。特别是与一些西方发达国家相比，中国青少年的健康状况令人担忧。

严峻的现实让中国营养专家和食品专家意识到，迫切需要在中国开展公众营养干预和指导，迫切需要引导中国食品发展进入科学轨道，尽快加大食物结构调整力度。迫切需要用传统饮食文化优化食物和营养结构，并与营养性疾病预防相结合，提高全民营养健康水平。营养、食品与健康发展前景广阔，就业领域包括:医院、卫生防疫、食品质量检验、学前教育、食品加工与销售、餐饮业。这个专业将成为新世纪中国最热门的专业之一。

食品营养与健康专业的毕业生想找什么工作？食品营养与健康专业毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗和健康知识普及工作；能在食品企业从事食品技术、食品卫生、质量检验等工作；也可以在机关事业单位从事食品卫生监督和食品安全检测工作。

食品营养与健康专业毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐馆、教学单位以及食品安全检验、社区人群营养与健康管理、社区人群保健等部门从事营养与食品卫生技术工作。

食品营养与健康专业可在医院、社区、幼儿园、学校、养老机构、食堂、餐厅、健身美容机构、体育竞技机构等行业单位提供营养与饮食咨询服务，指导营养配餐、菜单设计、食品营销和健康营养产品的开发与营销。